El prestigioso Panamá Geisha Los Lajones, cultivado en las montañas de Boquete por el productor Graciano Cruz, se ha posicionado en el centro de atención mundial tras ser degustado por 350 sommeliers en la Gala Mejor Sommelier de Francia 2024 y la Asamblea Anual de Sommeliers de Francia, celebradas en Lyon, en el icónico restaurante Paul Bocuse.
Café y Vino: Un Maridaje Perfecto
Introducido por L’Arbre au Café y el reconocido experto Hippolyte Courty, este café panameño fue elogiado por su complejidad y sabores únicos, despertando interés entre los mejores sommeliers de Francia. “Esta oportunidad abre muchas puertas para compartir conocimiento y complementar los mejores vinos y cafés en el mercado de lujo”, expresó emocionado Graciano Cruz.
Durante su presentación en la Asamblea Anual de la Unión de Sommeliers de Francia (UDSFSOM), Cruz explicó el concepto del Panamá Geisha Terroir, resaltando las condiciones geológicas y la biodiversidad que otorgan a este café sus características excepcionales:
Aromas: florales de jazmín, bergamota y lavanda.
Sabores: dulces como duraznos, cítricos y frutas tropicales, con un cuerpo cremoso de chocolate que deja una sensación suave y persistente.
Un Nuevo Horizonte para el Geisha Panameño
El éxito del Geisha Los Lajones en Francia marca un hito para Panamá, consolidando su reputación como productor de cafés de alta gama. Este reconocimiento podría impulsar su presencia en mesas exclusivas alrededor del mundo, junto a los mejores vinos.
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