Con el objetivo de fomentar una pesca responsable y garantizar la sostenibilidad de los recursos marinos, las comunidades del golfo de Montijo, en conjunto con organizaciones como MarViva, llevaron a cabo una actividad educativa que incluyó la degustación de pescados y mariscos en diversas preparaciones. La campaña busca concienciar a pescadores, comerciantes y consumidores sobre la importancia de capturar y consumir solo peces y langostas adultas.
Preservación y sostenibilidad
Paula Serrano, presidenta de la Federación de Pescadores Artesanales de Isla Coiba, explicó que los pescadores organizados están adoptando prácticas responsables como la liberación de peces pequeños y langostas con huevos o de talla inferior a ¾. “Esta práctica no solo mejora la calidad de las especies, sino que también garantiza una mayor producción y un valor agregado al producto”, comentó Serrano.
La bióloga Alvarado, de la organización MarViva, resaltó la importancia de respetar la talla mínima para el consumo. “Esto asegura que futuras generaciones puedan seguir disfrutando de estos alimentos y garantiza la sostenibilidad económica de los pescadores”, afirmó.
Centro de venta regional en 2025
Para reforzar estas iniciativas, se proyecta la apertura de un centro de venta regional entre abril y mayo del próximo año. Este centro permitirá a los pescadores artesanales comercializar sus productos, ofrecer empaques al vacío y diversificar las especies disponibles para el público.
La campaña busca sensibilizar sobre el impacto positivo que el consumo responsable tiene en el equilibrio ecológico y en la economía local, destacando que el esfuerzo conjunto de todos los actores involucrados es clave para el éxito de esta iniciativa.
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